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甜味小吃草莓慕斯蛋糕的做法

发布时间:2019-05-14 19:36:39 编辑:笔名

草莓慕斯蛋糕的材料草莓300g淡奶油200g牛奶相克食品100g冰糖粉30g戚风蛋糕1片吉祥丁片3片 草莓慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎样做草莓慕斯蛋糕好吃? 清洗干净去蒂,加入冰糖粉(白糖也行)

加少量的水煮至草莓变软烂

把草莓滤出来

趁热在草莓液中加入吉祥丁片,充分搅拌至吉祥丁片完全熔化

模具下面包锡纸,倒入草莓液,剩余的做果冻吃

然后在里面摆上整粒的草莓,放入冰箱冷藏让其凝固成果冻。

淡奶油打发

把过滤出的草莓肉加适当的牛奶搅拌成糊,小火煮开后加入吉祥丁片充分搅拌均匀

打发的淡奶油加入1半,翻拌均匀成为草莓慕斯液

蛋糕切成和模具1样的心形,比模具略微小1点,放入模具中

底部包上锡纸,把草莓慕斯液倒入,放入冰箱冷藏2小时左右

慕斯液凝固后把草莓果冻取出来放上面

牛奶加冰糖粉煮开加入吉祥丁片,并充分搅拌至吉祥丁片完全熔化

加入剩余的淡奶油制成奶油慕斯液

把奶油慕斯液倒到果冻的边上,不要没过果冻,然后冰箱冷藏2小时以上

吃的时候用热毛巾捂1下模具的外面,然后脱模便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

我用的6寸模具,慕斯液稍微多了点,剩余的就直接用小模具做了分层慕斯了。

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