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养生煲汤墨鱼排骨汤的做法

发布时间:2019-05-14 18:50:32 编辑:笔名

工  艺:炖口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:30分钟烹饪时间:1⑵小时

墨鱼排骨汤的主料:猪小排300克

墨鱼排骨汤的辅料:食盐适当、姜适当、胡椒粉适当、小葱适当

墨鱼排骨汤的做法:1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软

2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用活动的清水反复冲洗干净

3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条

4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水

5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里

6、加充足清水,放入墨鱼骨

7、大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结

8、转小火,慢炖1.5小时,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟便可

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