青岛信息港
育儿
当前位置:首页 > 育儿

通讯:在华盛顿体验“京味”过节

发布时间:2018-11-25 20:07:43 编辑:笔名
通讯:在华盛顿体验“京味”过节 新华网华盛顿1月6日电中国北京人过年就爱个热闹,即使身在大洋彼岸的美国首都华盛顿也不例外。

应大华府北京同乡会的盛情邀请,新华社记者6日晚来到华盛顿北郊马里兰州蒙哥马利县大富贵中餐馆,参加大华府北京老乡一年一度的涮羊肉新春聚会,在异国他乡体验了一回“京味”过节。

隆冬时分的华盛顿,寒风萧瑟,但一走进聚会现场,便感受到了北京人的豪爽热情和浓郁的过节气氛。

仅能容纳200多人的餐馆,已座无虚席。

闻到的,尽是香喷喷的涮羊肉味;听见的,全是亲切的“京片子”。

一幅地域特点鲜明的“京味”过年风情图顿时出现眼前。

大华府北京同乡会会长王捷介绍说,这里的新春涮羊肉集会已有5年历史,这不仅成为华盛顿地区北京老乡的盛会,而且在当地侨界名望也愈来愈大。

目前,同乡会在册会员已有2000多人,但由于场地有限,欲参加者每年都要提前预定聚会座位,已构成供不应求的局面。

谈到原因,北京同乡会理事王军说,一是火锅配料十分正宗,深得北京“东来顺”真传,在华盛顿地区标新立异;二来场面热烈,年味特别浓。

身在异域的北京人平时工作、生活压力都很大,只有到了这里,与老乡见面说一说,乐一乐,才感到彻底放松。

大家一边品尝着正宗的北京涮羊肉,一边观看老乡们表演的节目。

猜谜、笑话、相声……一个接一个,笑声不断,喜气洋洋。

如今许多北京人在美国扎下根来,成家立业,而北京老乡的队伍也在不断壮大。

每一年,都有许多北京人把自己的“洋家属”也带来参加集会。

美国外交官龙洋是和北京妻子一起来的。

他曾在北京工作4年,不但爱上中国文化,而且成为北京人的女婿。

看龙洋涮羊肉的姿势,已然十分熟练。

“这是我跟我媳妇儿学的,”他用纯正的北京话告诉记者。

华盛顿华人社团“中国协会”秘书李怡青说,这一年一度的新春涮羊肉集会不仅是为了热闹,也是为了在他乡宏扬本国文化。

涮羊肉看似简单,其实大有文章。

北京同乡会把涮羊肉集会安排在元旦和春节之间,是有来历的。

在中国传统上,把阳历年到阴历年之间的日子称为“浮日”,意为悬浮于新旧、东西文化之间的日子。

而在这个时候,大家一起聚一聚,涮一涮羊肉,既可填补这段空白,也可遣散寒意。

每一年在开涮之前,晚会主持人都会给大家讲一讲与涮羊肉有关的北京传统历史文化典故,让大家不仅吃出味道,更吃出意境。

每当说起家乡,北京同乡都十分自豪。

而今年,北京即将举办2008年奥运会,使他们更为故乡和